一般社団法人全国発酵乳乳酸菌飲料協会
発酵乳乳酸菌飲料公正取引協議会

「ＨＡＣＣＰ衛生管理の手引書（発酵乳・乳酸菌飲料）」の解説をはじめ、製造現場における衛生管理の基本的事項、各種微生物の検査法、製造機器・装置の保守管理まで、食品衛生管理に関する幅広い内容のコンテンツを収載しており、会員の皆さまからのご要望が多かった２つのコンテンツ（加熱殺菌の基礎、スターター取扱いのポイント）を新たに追加しました。コンテンツの詳細や申込方法は、下記の開催要領PDFでご確認ください。

会 員　無料　

非会員（１団体）１０，０００円／１年間　 ※複数名受講の場合でも、１団体１０，０００円です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※振込手数料は申込者負担となります。

会　員　協会事務局より会員担当者にeラーニングシステムのURL、各会員専用のログインＩＤとパスワードをメールでお知らせします。

非会員　左下の【開催要領ＰＤＦ】から申込方法等を確認し、必要事項を明記のうえ、協会事務局（kenshu@nyusankin.or.jp）までメールでお申込みください。（申込締切り：令和７年２月２８日（金））

※右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

（札幌）令和６年１１月２５日（月）　北農ビル（１９階第６会議室）

（熊本）令和６年１２月６日（金）　　ホテルメルパルク熊本（立田の間）

（東京）令和６年１２月１２日（木）　ホテルグランドヒル市ヶ谷（芙蓉の間）

（大阪）令和６年１２月１７日（火）　TKP新大阪ビジネスセンター（カンファレンスルーム３B）

メールにて会員担当者の方に案内書を送りますので、申込書を協議会事務局までメール又はＦＡＸにてご返送ください。

メール：kenshu@nyusankin.or.jp　FAX:０３-３２６７－４６６３

右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

内　容

発酵乳・乳酸菌飲料に係わる微生物（乳酸菌、ビフィズス菌、大腸菌群）とその検査方法に関する知識の強化及び検査技術の向上を目的とした実習形式の研修会を開催します。今年度は、製品への汚染リスクがある真菌（カビ、酵母）をプログラムに追加し、受講者が作成した培養プレートの結果を研修後にフィードバックする等、内容を一層充実しました。

日　程

第１回：（神戸）令和６年１１月２１日（木）～２２日（金）

第２回：（東京）令和６年１１月２７日（水）～２８日（木）

対　象

生産現場における品質管理・検査担当者

参加費

会   員     ４０，０００円

非会員    ４５，０００円

申込方法

会    員      メールにて会員担当者の方にご案内をお送りしますので、参加申込書を協会事務局までメール（kenshu@nyusankin.or.jp） または FＡＸ（０３-３２６７-４６６３）にてご返送ください。

非会員      左下の【開催要領ＰＤＦ】から申込方法等を確認し、参加申込書を協会事務局まで メール（kenshu@nyusankin.or.jp）または FＡＸ（０３-３２６７-４６６３）にてお申し込みください。

右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

申込締め切り

第１回・第２回ともに令和６年９月３０日（月）

消費者庁の担当官をお招きして、今後の機能性表示食品制度の概要や食品の広告・表示規制など食品表示行政の最新の動向について解説いただくオンラインセミナー（Ｚｏｏｍによるライブ配信）を行います。

会員表示責任者、担当者　
※非会員の方も参加可能ですが、ご質問に関しては会員限定とします。
※Ｚｏｏｍのウェビナーを視聴できる環境が必要です。

左下の【開催要領ＰDF】に記載の申込特設サイトから、お申し込みください。
右下の【申込フォーム】は使用できませんので、ご注意ください。

申込締め切り：７月１２日（金）

「ＨＡＣＣＰ衛生管理の手引書（発酵乳・乳酸菌飲料）」の解説をはじめ、製造現場における衛生管理の基本的事項、製造機器・装置の保守管理まで、食品衛生管理に関する幅広い内容のコンテンツを収載しており、各種微生物の検査法に関するコンテンツを新たに追加しました。コンテンツの詳細や申込方法は、下記の開催要領PDFでご確認ください。

会 員　無料　

非会員（１団体）１０，０００円／１年間　 ※複数名受講の場合でも、１団体１０，０００円です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※振込手数料は申込者負担となります。

会　員　協会事務局より会員担当者にeラーニングシステムのURL、各会員専用のログインＩＤとパスワードをメールでお知らせします。

非会員　左下の【開催要領ＰＤＦ】から申込方法等を確認し、必要事項を明記のうえ、協会事務局（kenshu@nyusankin.or.jp）までメールでお申込みください。（申込締切り：令和６年２月２９日（木））

※右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

（札幌）令和５年１１月２０日（月）　北農ビル（１９階第６会議室）

（東京）令和５年１２月１日（金）　　ホテルグランドヒル市ヶ谷（芙蓉の間）

（大阪）令和５年１２月７日（木）　　ホテルメルパルク大阪（フォンテーヌの間）

（福岡）令和５年１２月１５日（金）　オリエンタルホテル福岡（葵の間）

メールにて会員担当者の方に案内書を送りますので、申込書を協議会事務局までメール又はＦＡＸにてご返送ください。

メール：kenshu@nyusankin.or.jp　FAX:０３-３２６７－４６６３

右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

内　容

発酵乳・乳酸菌飲料に係わる微生物（乳酸菌、ビフィズス菌、大腸菌群等）とその検査方法に関する知識の強化及び検査技術の向上を目的とした実習形式の研修会を開催します。

日　程

第１回：（東京）令和５年１１月１日（水）～２日（木）

第２回：（神戸）令和５年１１月９日（木）～１０日（金）

対　象

生産現場における品質管理・検査担当者

参加費

会   員     ３０，０００円

非会員    ３５，０００円

申込方法

会    員      メールにて会員担当者の方にご案内をお送りしますので、参加申込書を協会事務局までメール（kenshu@nyusankin.or.jp） または FＡＸ（０３-３２６７-４６６３）にてご返送ください。

非会員      左下の【開催要領ＰＤＦ】から申込方法等を確認し、参加申込書を協会事務局まで メール（kenshu@nyusankin.or.jp）または FＡＸ（０３-３２６７-４６６３）にてお申し込みください。

右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

申込締め切り

令和５年９月１５日（金）

消費者庁の担当官をお招きして、今後の改正の方向性を含めた食品表示基準全般や食品の広告・表示規制など食品表示行政の最新の動向について解説いただくオンラインセミナー（Ｚｏｏｍによるライブ配信）を行います。

会員表示責任者、担当者　
※非会員の方も参加可能ですが、ご質問に関しては会員限定とします。
※Ｚｏｏｍのウェビナーを視聴できる環境が必要です。

左下の【開催要領ＰDF】に記載の申込特設サイトから、お申し込みください。
右下の【申込フォーム】は使用できませんので、ご注意ください。

申込締め切り：７月７日（金）

「ＨＡＣＣＰ衛生管理の手引書（発酵乳・乳酸菌飲料）」の解説をはじめ、製造現場における衛生管理の基本的事項、製造機器・装置の保守管理まで、食品衛生管理に関する幅広い内容のコンテンツを収載しています。コンテンツの詳細や申込方法は、下記の開催要領PDFでご確認ください。

会 員　無料　

非会員（１団体）１０，０００円／１年間　 ※複数名受講の場合でも、１団体１０，０００円です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※振込手数料は申込者負担となります。

会　員　協会事務局より会員担当者にeラーニングシステムのURL、各会員専用のログインＩＤとパスワードをメールでお知らせします。

非会員　左下の【開催要領ＰＤＦ】から申込方法等を確認し、必要事項を明記のうえ、協会事務局（kenshu@nyusankin.or.jp）までメールでお申込みください。（申込締切り：令和５年２月２８日（火））　　　　

※右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。

（盛岡）令和４年１１月２５日（金）　マリオス（１８階１８７号室）

（東京）令和４年１２月２日（金）　　ホテル  グランドヒル市ヶ谷（珊瑚の間）

（大阪）令和４年１２月９日（金）　　ホテル メルパルク大阪（フォンテーヌ）

（熊本）令和４年１２月１６日（金）　ホテル メルパルク熊本（立田の間）

メールにて会員担当者の方に案内書を送りますので、申込書を協議会事務局までメール又はＦＡＸにてご返送ください。

Ｅｍａｉｌ：kenshu@nyusankin.or.jp　FAX:０３-３２６７－４６６３

右下の【申込はこちら】は使用できませんので、ご注意ください。