執筆者の所属・役職は当時のものです。 2007.01 ‟乳酸菌”って、どんな菌? ー分かりやすい基礎講座ー(その3)乳酸菌の利用 アリアケジャパン(株)技術顧問 (前)日本大学生物資源科学部 教授 森地 敏樹 «1234